Aloha kakahiaka !!
サムライローズin千葉
会員No.163
Aloha aku, aloha mai.
Ｍａｌｕｈｉａ 
です！！
みなさま、少し早いですが、
MELE KALIKIMAKA 
&
HAU'OLI MAKAHIKI HOU !!!
↑ ハワイ語にはＳもＴもＣもないので、サンタクロースは Kanakaloka になります。
サムライローズＴＶでも話しましたが、この季節は誰もがわくわくして気持ちがあたたかくなる時。
いつにもましてひとに優しくなれるエクストラアロハの季節です。
He aloha kanaka
I ke au Ｍａｌｕｈｉａ 
美味しいものも食べたくなっちゃう、ということで、今回の Ｍａｌｕｈｉａ の「ハワイthis&that（あれこれ）」は料理について少し書きます。
ハワイの主食は
poi ポイ（タロイモのペースト）
ですが、あまり日本人の口には合わないようで、「美味しい」という人を知りません。
他には
pua'a kalua カルアピッグ（豚を丸ごとバナナの葉で包み、土の中で蒸し焼きにした伝統料理）
laulau ラウラウ（豚などをタロイモとティーリーフで包んで蒸し焼きにしたもの。
poke ポケ（ポキ、とも言われますがハワイ語はポケ。マグロをゴマ油、醤油、塩などに漬けた日本人に馴染みのお惣菜）
i'a lomi ロミロミサーモン（ロミロミは手で揉む、ということでサーモンを刻んだトマトやアボカドとロミロミしたサラダ）
ko'ala moa フリフリチキン（hulihuliは回す、回転させて焼く串焼き）
saimin サイミン（エビでダシをとったロコ麺）
locomoco ロコモコ（これはハワイ語ではありませんが有名ですね！）
などがあります。ノースショアのガーリックシュリンプもファンが多いですね。
ハワイは人種の坩堝なので、目抜き通りではなく奥まった場所にあるタクシーの運転手さんが行くようなベトナム料理店や、スティッキーライスを手で食べるようなタイ料理店、ダウンタウンの看板も出ていないような dim sum （飲茶）の店など、日本だと日本人の口に合わせてしまっているので「こんな味なんだ！」と驚く各国料理も楽しいです。
おやつには
haupia ハウピア（ココナッツプディング）
haukohi ハウコーヒ（かき氷）
malasada マラサダ（ポルトガル発祥の揚ドーナツ）
mea 'ono pua'a マナプア（肉まん）
kulolo クーロロ（タロイモとココナッツミルクで作るお餅）
ちょっと甘い外郎みたいな感じで実は Ｍａｌｕｈｉａ の大好物です。
カウアイクーロロが有名で、今年も行きましたがまた２月にカウアイ島に行くので堪能して来ます！
素敵なホリデーシーズンをサムライローズと共に！
各種イベントに是非お運びくださいね！！
＜＜ in千葉イベント ＞＞
【恋する流山 クリスマスマーケット】
１２月２０日（日曜日）１４：００頃（予定）～
南流山駅前
出演予定：シャングリラ明美、もぐタン
【ひなたなほこ ワンマンライヴ】
１２月２４日（木曜日）１９：００～ エントランスフィー２５００円
ＳＴＵＤＩＯ ＷＵＵ （柏市）
出演予定：シャングリラ明美、もぐタン
Be humble as Hawaiian.
Me ke aloha.
Malama pono !!
それではみなさま、
A hui hou !!!
（またお会いしましょう！）
